Pinchitos de salmón con sésamo y puerro

1. Empieza cortando en taquitos las lonchas de puerro.
   Coge cada uno de los taquitos de salmón ahumado y pásalos por zumo de limón y después rebózalos con el sésamo.
2. Cocina a la plancha el puerro y el salmón por todos sus lados.
3. Coloca en cada pincho los tacos de puerro y salmón alternándolos.
4. Sirve.

PINCHITO DE POLLO CON PIÑA Y NUECES

1. Pica en la trituradora, batidora o robot de cocina unas nueces (dejando algunos trozos) y mezcla con curry y una gota de aceite.
2. Corta el pollo en dados, salpimenta y cocínalos a la plancha.
3. Corta en rodajas la piña y cocina a la plancha.
4. Pinta o reboza el pollo con la mezcla de curry y nueces molidas y monta en palillos o brochetas de madera el pollo y la piña (puedes añadir también tomates cherrys).
5. Sirve.